Description
Sfiziosi biscotti artigianali prodotti con farina di grano tenero toscana macinata a pietra. Sono un prodotto artigianale realizzato seguendo antiche ricette garfagnine. Ogni biscotto è farcito con una preparazione al fico.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0” Toscana , zucchero, burro, grassi vegetali; oli vegetali; acqua, emulsionanti: esteri poliglicerici degli acidi grassi, lecitina (SOIA); sale (0.3%); aromi; acidificante:acido citrico: conservante: sorbato di potassio; colorante beta-carotene. Tenore di grasso: 80%, UOVA, amido di MAIS, agente lievitante difosfato disodico, carbonatoacido di sodio, amido di frumento, vanillina. Ingr: farcitura: preparato al fico (sciroppo di glucosio-fruttosio, fichi, zucchero, addensanti: pectina addizionata di pirofosfato di sodio e alginato di sodio, correttore di acidità: acido citrico, citrato di calcio, conservante: sorbato di potassio), aroma noci.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia (kJ/kcal) 1874/445 Grassi (g) 12, di cui: Acidi grassi saturi (g)2.6,Carboidrati (g) 76 Zuccheri (g)39,di cui: Proteine (g) 6.3 Sale (g) 0.34.
