Description
Il millefiori è il miele che meglio di tutti gli altri racconta la zona e il periodo di produzione portando in sé gli odori e gli aromi della flora presente in quel luogo e in quel momento; tutto questo fa sì che che questo prodotto sia ogni volta unico e inimitabile.
Il nostro millefiori è prodotto in parte nelle campagne lucchesi e parte in provincia di Pisa; la produzione inizia a primavera e si protrae per tutta l’estate.
Molto apprezzato come dolcificante per le bevande calde o spalmato su fette fette biscottate o pane per colazione si sposa bene anche con i formaggi molto stagionati come pecorino sardo e pecorino romano. Utilizzato in cucina per marinare la carne e come ingredienti per varie preparazioni dolci come crostate, gelati, semifreddi.
