Description
I frutti di bosco come lampone, mirtilli e more sono preziosi alleati per la nostra salute sono ricchi, infatti, di Vitamina C, fibre e sali minerali.
La confettura prodotta con questi frutti è l’ingrediente base per numerose ricette dolci che vanno dalla classica crostata, alle sfogliatine, alla bavarese. Viene utilizzata anche in abbinamento con formaggi stagionati e con le carni (ad esempio nel carrè di maiale dove viene aggiunta al sugo di cottura della carne).
Ingredienti: frutti di bosco 69% (lamponi, mirtilli, more, in proporzione variabile), zucchero di canna, succo di limone, gelificante pectina. Frutta utilizzata 69g per 100g di prodotti.
Valori nutrizionali medi per 100g energia Kj 608/Kcal 144, grassi 0,2 di cui saturi 0,2g, carboidrati 35,3g di cui zuccheri 32,3, proteine 0,8g, sale 0g.
